本島・広島・手島｜TRAVEL KAGAWA

【本島】瀬戸内の恵みから生まれたクラフトビール

「ゆったりとした時が流れる本島の景色を眺めながら飲みたいビール」がコンセプト。瀬戸内産や季節の素材にこだわり、酵母を濾過せず瓶内二次発酵を採用した製法のエールは香り高く優しい味わいです。冷やしても常温でも美味しく飲めるので、ゆっくりと食事を楽しみながら、温度による風味の変化を味わうのもおすすめ。

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【本島】鮮度抜群の魚介を味わう創作ランチ

三ツ星でも腕を振るったシェフが手がけるランチは、フレンチや和食の要素を取り入れた週替わり。「本島ならではの旬の味を楽しんでほしい」と、地元漁師から仕入れた鮮魚と自家栽培の野菜を使用しています。テイクアウトも可能（アルコールを除く）。

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【手島】陶芸家ユニットが生み出す「島の器」

陶芸家の松下さん、松原さんは、制作に集中できる環境を探し、5年前に手島に移住。島の土や植物を用いた唯一無二の陶器を制作しています。空豆や香川本鷹の灰からつくる釉薬は、温かな表情と絶妙な色で食材を引き立てます。

「素材や焼き方の組み合わせによって、器の表情は様々に変化します。まだ見ぬ素材を求めて島を探索することも。今後は一から作陶を学ぶ体験イベントの開催など、ものづくりを楽しめる島にしていきたいです。」
てしま島苑 松下龍平さん、松原恵美さん

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【広島】島宿で味わう多国籍プレート

農家でもあるオーナーが、一度は絶滅したと考えられていた在来種の唐辛子・香川本鷹を一から栽培しています。朝食には旅好きのオーナーが作る各国の味を取り入れた一皿をいただくことができます。

「夏から初冬にかけて生の香川本鷹を提供しています。赤唐辛子は甘みのある味わい、青唐辛子は鼻を抜ける爽やかな香りが特徴。サクッとした歯ごたえを楽しんでください。」
島旅農園「ほとり」 唐﨑翔太さん

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【本島】瓦つらなる伝統的町並みを散策

国の重要伝統的建造物群保存地区に登録されている笠島地区。中世から塩飽諸島の政治・経済の中⼼地として発展しました。漆喰・焼杉の壁に本瓦葺きの建物が立ち並ぶ様は圧巻です。地区内の一部の邸宅は見学ができるほか、宿泊施設も点在しています。

【広島】「日本遺産」の豪壮な屋敷で滞在

江戸時代末期、廻船業で財を成した尾上家の邸宅を改装した一棟貸しの宿泊施設。広島産の青木石がふんだんに使われた石垣など、塩飽大工の一流の技が随所に施され、当時の繁栄を物語ります。

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【広島】島ならではの絶景を訪ねる

広島島内では今も青木石という花崗岩が採石され、墓石や建材として使われています。驚異の景色を巡る「採石地ツアー」も開催されています。